Соевая мука — это питательный растительный продукт, который получают путем деликатного перемалывания натуральных соевых бобов. Оно является одним из самых ценных источников растительного белка, клетчатки, минералов и биоактивных веществ.

Наша мука изготовлена ​​из соевых бобов без ГМО, без примесей, красителей и консервантов. Благодаря бережной технологии помола сохраняется естественный состав бобов и их высокая биологическая ценность. Чем полезна соевая мука

Соевые бобы издавна считаются одним из самых ценных продуктов в рационе человека. Соевая мука содержит комплекс питательных веществ, поддерживающих здоровье организма.

Соевая мука содержит до 40–50% белка, который по аминокислотному составу близок к животному.

Польза:

• поддерживает мышечную массу

  физических нагрузок

Диетологи часто рекомендуют сою людям, которые:

• ограничивают мясо

• придерживаются растений рацион белками.

Соевые бобы содержат:

• лецитин

• изофлавоны

• полиненасыщенные жиры

Нутрициологи отмечают, что регулярное употребление соевых продуктов может способствовать:

• снижению уровня «плохого» холестерина

• улучшению эластичности сосудов

Соевая мука содержит пищевые волокна, которые:

• улучшают работу кишечника

• поддерживают здоровую микрофлору

Клетчатка также помогает контролировать уровень глюкозы в крови и стабилизирует аппетит.

В сое содержатся природные изофлавоны — растительные соединения, по структуре подобные эстрогенам.

По данным диетологов, они могут быть полезны:

• для женщин в период менопаузы

  баланса

• для здоровья костей.

Соевая мука содержит:

• магний

• калий

• фосфор

• железо

• фолиевую кислоту.

Эти вещества поддерживают:

• нервную систему

• энергетический обмен

• здоровье сердца.

Преимущества продукта:

• соевые бобы без ГМО

• натуральный состав без примесей

• высокая концентрация растительного белка

• хорошо подходит для выпечки и здорового питания.

Соевую муку часто используют в функциональном и спортивном питании, а также в диетических рационах.

постепенно.

Оптимальные способы использования:

• добавлять 10–30% к обычной муке в выпечке

• использовать в протеиновых блюдах

• готовить поживить.

Также соевая мука помогает:

• повысить питательность блюд

• уменьшить количество быстрых углеводов

• сделать рацион более сбалансированным.

Питательный завтрак, который часто рекомендуют спортивные диетологи.

Ингредиенты:

• 2 ст.л масла кокосового или горчичного

  ложки соевой муки 1 ст. ложка овсяной муки

• 100 мл молока или растительного напитка

• щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешать все

2. Жарить на хорошо разогретой сковороде.

3. Подавать с медом, ягодами или йогуртом.

Рецепт, который часто используют в здоровой кухне.

• 300 г пшеничной муки

• 100 г соевой муки

• 1 ч. ложка соли

• 1 ч. ложка меда

• 250 ​​мл теплой воды.

Приготовление:

1. Смешать сухие ингредиенты.

2. Добавить воду и замесить тесто.

5. Выпекать 30–35 мин при 180 °C.

Хлеб получается более питательным и содержит гораздо больше белка.

100 г соевой муки

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты.

2. Сформировать печенье. 15–18 мин при 180 °C.

Его можно добавлять к:

• выпечки

• блинов и оладий

протеиновых коктейлей

• соусов

• вегетарианских котлет.

Соевая мука хорошо загущает блюда и повышает их питательность

Соевую муку рекомендуют включать в рацион:

• спортсменам

• людям с активным образом жизни

• тем, кто ограничивает мясо

• в период повышенных физических и умственных нагрузок.

Такая мука получается из соевого жмыха — продукта, остающегося после холодного прессования соевой ол. В процессе удаляется значительная часть жира, поэтому мука имеет более высокую концентрацию белка и более низкую калорийность по сравнению с мукой из цельных бобов. Питательная ценность (на 100 г) Энергетическая ценность 330–360 ккал Белки 48–55 г Жиры 5–8 г Углеводы 30–35 г Пищевые волокна 13–18 г Зола (минералы) 5 Влага до 8–10 %

После холодного прессования:

• уменьшается количество жира

• значительно концентрируется белок

• повышается содержание клетчатки

• в спортивном питании

• в протеиновой выпечке

• в вегетарианских и диетических рационах

  выпечки.

Собственное производство

Срок хранения 2 года.

Береги от влаги.