DREVOS SMOKE CHAMBER 80 — це багатофункціональна професійна коптильня, яка поєднує потужність, точність і високу якість. Підходить для гарячого та холодного копчення, сушіння, в’ялення, обсмажування, варіння та запікання продуктів. Виготовлена з харчової нержавіючої сталі, оснащена ПІД-регулюванням температури, подвійним димогенератором з охолоджувачем і вбудованим парогенератором, що забезпечує стабільний результат і насичений аромат. Переваги: 1. Універсальне використання — 7 режимів в одному пристрої 2. ПІД-регулювання — точна температура без перегріву 3. Подвійний димогенератор з очищеним димом 4. Вбудований парогенератор — соковите та ніжне м’ясо 5. Можливість мийки апаратами високого тиску 6. Висока енергоефективність завдяки утепленим стінкам Характеристики: Об’єм камери: 540 л Потужність: 5,4 кВт Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304 Товщина стінки: 38 мм Габарити (В×Ш×Г): 1070х780х1770 мм Внутрішній розмір (В×Ш×Г): 600х600х1500 мм Вентилятори: 2 конвекційні + 1 для просушування Комплектація: 6 полиць 24 трикутні перекладини 80 гачків Подвійний димогенератор з охолоджувачем і конденсатозбірником Модульний крапельний парогенератор Щепа — 1,5 кг