Форма для сыра Сквакероне (Squacquerone) 400 г

Пластиковая форма предназначена для формирования мягкого итальянского сыра Squacquerone или других свежих сыров массой примерно 400 г.

Перфорированная конструкция стенок обеспечивает эффективный отток сыворотки во время дренирования творожной массы, что позволяет сформировать правильную текстуру и форму творожной головки.

Форма изготовлена ​​из пищевого полипропилена (PP) и полиэтилена (PE) без красителей и добавок. Материал отвечает требованиям безопасности для контакта с пищевыми продуктами и проходит миграционные тесты в соответствии с действующими нормами.

Подходит для использования в домашнем сыроварении, фермерских хозяйствах и небольших ремесленных сыроводах.

Характеристики

• Тип: форма для сыра

• Назначение: сыр Squacquerone и другие мягкие или свежие сыры

• Ориентировочный выход сыра: ≈ 400 г

• Форма: круглая

• Материал: пищевой полипропилен (PP) / полиэтилен (PE)

• Дренаж: отверстия на стенках для отвода сыворотки

• Производитель: Италия

Преимущества:

• равномерный отток сыворотки при формировании сыра

• формирует аккуратную круглую творожную головку

• безопасный пищевой пластик

• легкая и прочная конструкция

• подходит для многократного использования

Назначение

Форма используется для изготовления мягких сыров массой около 400 г, в том числе традиционного итальянского Squacquerone, который формируется без сильного прессования.