Расторопша цельные семена Земледар, 1 кг

Расторопша – давно известное природное средство для очищения и поддержания печени, стимулирования выделения желчи. В списке официальных гепатопротекторов. Семена расторопши – гладкие, имеют слегка специфический вкус. Подходит для изготовления масла расторопши.
Применение в кулинарии
Содержание питательных веществ

Витамины: А, группа В, Е, К;

Элементы, необходимые для жизнедеятельности организма: калий, кальций, магний, железо, марганец, селен, цинк, хром, кремний, медь;

Биологически активные вещества: сапонины, алкалоиды, жирные кислоты, флавоноиды, флаволигнаны (силимарин), антиоксиданты.

Белки: 22 г на 100 г продукта
Жиры: 19 г на 100 г продукта
Углеводы: 11 г на 100 г продукта
Калорийность: 396 Ккал на 100 г продукта

Страна происхождения зерен: Украина
Производитель: ТМ Земледарь

Зерно расторопши используются прежде всего для лечебных и профилактических целей, но могут быть полезным дополнением к пище. Их можно измельчать, проращивать, употреблять целиком, заваривать.

Росторопша придаст вкус салатам, супам, кашам, придавая им деликатную горчинку. Кроме того, их можно добавлять в чай, выпечку, смузи, использовать как пряности. Они отлично сочетаются с домашними сырами, тушеными, запеченными и жареными овощами, зеленью, картофелем и капустными блюдами.

Прорастить зерно расторопши рекомендуют употреблять по следующей схеме:

 Отобрать зерна и тщательно промыть.
 Замочить в стакане с чистой водой на 12 часов, накрыть чистой марлей, закрепить резинкой (или воспользоваться специальными банками для проращивания).
 После этого промыть, не вынимая из банки.
 Затем оставить их прорасти, перевернув банку вверх дном под небольшим углом и опустив в поддон с небольшим количеством воды, чтобы поддерживать влажность. Зерна примут столько жидкости, сколько им необходимо.
 Промывать их нужно 2-3 раза в день в течение недели – до появления проростков.
 Пророщенные зерна перед употреблением промыть и отнять.

Пророcтки расторопши следует употреблять отдельно, поскольку они обладают мощным очищающим эффектом. Это очень важно: не больше 7-8 проростков в день! При гепатите С – 10–12 в день. Хранить в холодильнике не больше 10 дней.
Полезные свойства

Расторопша активно используется в народной и официальной медицине, прежде всего для очищения организма. Помогает скорейшему восстановлению после химиотерапии, антибиотиков, алкогольных ядов, а также после родов.

Для беременных только после консультации с лечащим врачом.

Для детей: с 12 лет и после консультации со специалистом.

Для диабетиков рекомендуется для снижения инсулинорезистентности.

Хранение: не более 6 месяцев в прохладном темном месте и плотно закрытой таре.

Суточная норма: 1 ч.л. в день.
Противопоказания

При желчнокаменной болезни принимать под контролем врача. Не рекомендуется употреблять при таких заболеваниях:

 - индивидуальная непереносимость;
 – психические заболевания;
 - повышенное содержание кальция и фосфора в крови;
 - обострение хронических заболеваний;
 – бронхиальная астма;
 - нарушение сердечного ритма.

При передозировке возможны головные боли, отзывы, диарея, сыпь.