Устройство состоит из двух отдельных камер приготовления, которые работают автономно.

Основные характеристики конструкции:

• Общий объем: 8.3 литра
• Распределение на 2 независимые корзины
• Каждая зона имеет отдельный нагревательный контур
• Индивидуальное управление настройками каждой камеры
• Физическое разделение продуктов между зонами

Такая конструкция позволяет готовить разные продукты одновременно без смешивания температурных режимов, запахов и текстур.

Устройство использует технологию быстрой циркуляции горячего воздуха (air circulation system).

Процесс выглядит следующим образом:

• нагревательный элемент создает стабильную высокую температуру
• вентилятор равномерно распределяет горячий воздух внутри камеры
• воздух непрерывно циркулирует вокруг продуктов
• происходит равномерная термообработка со всех сторон

Результат работы:

• равномерная пропекаемость продуктов
• образование корочки на поверхности
• сохранение внутренней структуры и сочности
• уменьшение необходимости в использовании масла

 

Каждая камера работает как отдельное устройство.

Возможности:

• установка разной температуры для каждой зоны
• различные таймеры приготовления
• различные режимы работы одновременно
• независимый запуск и остановка зон

Дополнительные функции:

• синхронизация завершения приготовления
  • Оба блюда завершают приготовление одновременно
• функция копирования настроек
  • одинаковые настройки для обоих зон при необходимости

Это позволяет оптимизировать процесс приготовления многокомпонентных блюд.

Отдельный режим предназначен для интенсивной термообработки поверхности продуктов.

Особенности:

• высокая температура обработки
• быстрое подрумянивание поверхности
• формирование плотной корочки
• приготовления на открытом гриле

Подходит для:

• м’яса (стейки, курка, котлети)
• риби
• овощей
• запеченных блюд

 

Мультипечь поддерживает несколько основных режимов:

• Air Fry - приготовление горячим воздухом без масла
• Grill - гриль-обработка продуктов
• Bake — запекание продуктов
• Reheat – подогрев готовых блюд
• Frozen - приготовление замороженных продуктов

Каждый режим отличается температурным алгоритмом и интенсивностью воздушного потока.

Устройство предназначено для широкого спектра кулинарных задач:

• мясные блюда (курица, свинина, говядина, фарш)
• рыба и морепродукты
• овощи (запеченные, гриль, жареные)
• картофель фри и снеки
• запіканки
• выпечка
• готовы замороженные продукты
• полуфабрикаты

 

Практичное применение системы Dual Zone:

• приготовление основного блюда + гарнира одновременно
• параллельное приготовление различных видов мяса
• одновременное использование различных температур
• приготовление блюд с разным временем готовности
• оптимизация процесса готовки без ожидания

 

 

• сокращение общего времени приготовления по сравнению с духовкой
• уменьшение энергопотребления за счет компактного объема
• отсутствие необходимости предварительно разогрева (в большинстве случаев)
• равномерный результат без переворачивания продуктов

 

• съемные корзины для каждой зоны
• антипригарное покрытие рабочих поверхностей
• простая очистка после использования
• компактное размещение на кухонной поверхности
• подходит для ежедневного использования

 

• ежедневное приготовление домашних блюд
• приготовления полноценных обедов для семьи
• быстрое приготовление ужина
• приготовление нескольких блюд одновременно
• использование вместо духовки и фритюрницы
• приготовление диетических блюд с минимумом жира