Чечевицу люди используют в кулинарии еще с давних времен. Она содержит белок, углеводы, железо, витамин В и другие полезные элементы. На вкус чечевица напоминает орех, поэтому чаще всего ее подают в мясные блюда, добавляют в запеканку или салаты.

https://grek.com.ua/ua/a524641-veganski-keftedakis-teftelki.html