Чай Шен Пуэр Бинг Ча с горы Наннуо 357 г (2020 год) Характеристики Производитель: Османтус Страна производитель: Украина Происхождение сырья: Китай, гора Наннуо Вид чаю: Пуэр Вид: Шен (зеленый) Степень ферментации: Светлый шен пуэр Форма: Прессованный блин (Бинг Ча) Вес: 357 г Год производства: 2020 Возраст пуэра: 5 лет Чайный лист: Большой (листовой) Аромат: Сладкий Добавки: Без примесей Ароматизаторы: Без ароматизаторов Рекомендуемая пропорция: 7 г на 120 мл Температура води: 100°C Время заваривания: 10–20 секунд (первый пролив слив слив) Упаковка: Бумага, пергамент, бумажный пакет Шен Пуэр Бинг Ча с горы Наннуо - это отборный зеленый пуэр урожая 2020 года, сформированный в классический прессованный блин весом 357 г. Сырье происходит из горного региона Нан Нуо, где чайные деревья растут на высоте от 500 м над уровнем моря. Именно этот терруар формирует чистый, глубокий и живой профиль напитка. После естественной ферментации лист прессуется в форму традиционного «коржа» — Бинг Ча. С годами выдержки шен пуэр постепенно меняется, становясь более мягким, глубоким и сложным. Пятилетний возраст придает этому лоту уже сформированного характера, с балансом свежести и зрелости. Настой имеет теплый золотистый оттенокчистый аромат с легкой сладостью и деликатной пикантной горчинкой. Вкус сбалансирован: живая структура шена сочетается с мягкой сладостью в послевкусии. Чай тонко адаптируется к настроению - может бодрить и концентрировать или же мягко снимать напряжение. Рекомендации по завариванию Отслаивать 7 г чая от блина. Залить водой 100°C на 10–15 секунд и слить первый пролив (промывание). Повторно залить водой и настоять 10–20 секунд. Постепенно увеличивать время последующих проливов. Шен пуэр отлично раскрывается при многократном заваривании.