Семена льна нашли широкое применение в кулинарии. Их используют как ценный диетическую и вкусную добавку при приготовлении фруктовых и овощных салатов, холодных закусок, различных соусов, а также при консервировании. В кулинарии льняные семена применяют как в цельном, так и в мелкоизмельченном виде.

Полностью их добавляют при приготовлении картофельного пюре, каш, будь первых блюд. В таком виде их очень полезно смешивать их с зеленью и сыром, сметаной и майонезом, употреблять с кефиром, йогуртом и молоком. Следует отметить, что включение льняных семян в указанные блюда увеличивает их пищевую ценность и улучшает качество, при этом они не меняют технологию приготовления этих блюд.

Семена льна используют в измельченном виде, для этого их подсушивают и измельчают в кофемолке. Измельченные льняные семечки, которые прилагаются в различные блюда, превращаются в ароматную пуховую массу, которая придает определенную пикантность готовят блюда. Добавление льняных семян в рацион ежедневного питания обеспечит полноценное и здоровое питание, снижает риск возникновения разного рода хронических заболеваний, а также позволит насладиться их приятным вкусом.