Лен — семена с мягким, слегка ореховым вкусом и нейтральным ароматом. Их добавляют в хлеб, выпечку, каши, салаты, йогурты, гранолу, смузи и используют для посыпки готовых блюд.

Лен — универсальные семена, которые легко использовать в повседневной кухне. Благодаря мягкому вкусу они хорошо сочетаются как со сладкими, так и с несладкими продуктами, не перебивая основной вкус блюда.

Семена льна часто добавляют в домашний хлеб, булочки, крекеры, печенье и другую выпечку. Их можно смешивать с тестом или использовать для посыпки изделий перед выпеканием.

Лен хорошо подходит для каш, гранолы, йогуртов и смузи. Семена можно использовать целыми или измельчать непосредственно перед добавлением в соответствии с рецептом.

В салатах и готовых блюдах лен добавляет легкую текстуру и мягкую ореховую ноту. Он хорошо сочетается с овощами, зеленью и другими видами семян.

При контакте с водой семена льна образуют слизистую гелеобразную массу. Благодаря этому свойству замоченный молотый лен используют в некоторых рецептах выпечки в качестве связующего компонента.

Лен можно комбинировать с кунжутом, семенами подсолнечника и другими видами семян для создания смесей для хлеба, салатов, каш и домашней гранолы.

хлеба, булочек, крекеров, печенья, выпечки, каш, овсянки, гранолы, йогуртов, смузи, салатов, овощных блюд, посыпки готовых блюд

Мягкий, нейтральный, с легкой ореховой нотой.

кунжут белый, кунжут черный, корица, имбирь, мак

Куда можно добавлять семена льна?
В хлеб, выпечку, каши, гранолу, йогурты, смузи, салаты и другие готовые блюда.

Можно ли добавлять лен в выпечку?
Да. Семена можно добавлять непосредственно в тесто или использовать для посыпки хлеба, булочек, крекеров и другой выпечки.

Можно ли использовать лен целым и молотым?
Да. Способ использования зависит от рецепта: семена применяют целыми, измельченными или предварительно замоченными.