Натуральное тертое какао LPK (Nederland S.A., Испания)
LPK (Cocoa Mass Natural) — это 100% натуральная какао-масса премиального качества, произведенная в Барселоне. Продукт получается путем тщательной обжарки и тончайшего помола отборных какао-бобов без добавления сахара, ароматизаторов или растительных жиров .
Это идеальная основа для тех, кто создает настоящий ремесленный шоколад, изысканные десерты или полезные ПП-сладости.
✨ Ключевые преимущества:
· Истинный вкус: Насыщенный, глубокий аромат шоколада с характерной благородной горчинкой
· Высокая жирность: Содержит 53–55% натурального какао-масла, что обеспечивает шелковистую текстуру готовых изделий.
· Экстра-тонкий помол: Финишинг более 99% гарантирует отсутствие крупинок и идеальную плавкость .
· Чистый состав: Без ГМО, без глютена и без аллергенов.
👩🍳 Применение:
· Приготовление темного и горького шоколада.
· Создание профессиональных кондитерских глазурей и покрытий.
· Добавление в начинки, муссы и выпечку.
· Основа для приготовления горячего шоколада и полезных напитков.
📊 Характеристики и пищевая ценность (на 100 г):
|
Параметр
|
Значение
|
|
Энергетическая ценность
|
616 ккал / 2540 кДж
|
|
Белки
|
14,7 г
|
|
Жиры (всего)
|
54,0 г (из них насыщенные — 34,6 г)
|
|
Углеводы
|
8,7 г (сахара всего 0,4 г!)
|
|
Пищевые волокна
|
18,0 г
|
|
Соль
|
< 0,1 г
|
📦 Хранение:
· Условия: Хранить при температуре до 25°C в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и посторонних запахов .
· Производитель: Nederland S.A., Испания.
Натуральное тертое какао LPK — выбор профессионалов, ценящих стабильное качество и подлинный вкус шоколада.