Натуральне терте какао LPK (Nederland S.A., Іспанія)
LPK (Cocoa Mass Natural) — це 100% натуральна какао-маса преміальної якості, вироблена в Барселоні. Продукт виходить способом ретельного обсмажування та найтоншого помелу добірних какао-бобів без додавання цукру, ароматизаторів або рослинних жирів.
Це ідеальна основа для тих, хто створює справжній ремісничий шоколад, вишукані десерти або корисні ПП-солодості.
✨ Ключові переваги:
· Справжній смак: Насичений, глибокий аромат шоколаду з характерною шляхетною гіркуватістю
· Висока жирність: Містить 53–55% натурального какао-олії, що забезпечує шовковисту текстуру готових виробів.
· Екстратонкий помел: Фінішинг понад 99% гарантує брак крупинок і ідеальну плавкість.
· Чистий склад: Без ГМО, без глютену й без алергенів.
👩🍳 Застосування:
· Приготування темного та гіркого шоколаду.
· Створення професійних кондитерських глазурів і покриттів.
· Додавання в начинки, муси та випічку.
· Основа для приготування гарячого шоколаду та корисних напоїв.
📊 Характеристики та харчова цінність (на 100 г):
|
Параметри
|
Значення
|
|
Енергетична цінність
|
616 ккал / 2540 кДж
|
|
Білки
|
14,7 г
|
|
Жири (лише)
|
54,0 г (з них насичені — 34,6 г)
|
|
Вуглеводи
|
8,7 г (цукри лише 0,4 г!)
|
|
Харчові волокна
|
18,0 г
|
|
Сіль
|
< 0,1 г
|
📦 Зберігання:
· Умови: Зберігати за температури до 25°C у сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів і сторонніх запахів.
· Виробник: Nederland SA, Іспанія.
Натуральне терте какао LPK — вибір професіоналів, які цінують стабільну якість і справжній смак шоколаду.