Ольховая щепа - это настоящая королевая среди древесины для копчения. Благодаря своей нейтральности и чистоте дыма, она считается самой универсальной породой, которая подходит практически для любого продукта. Ольха обеспечивает классический, мягкий аромат и придает деликатесам привлекательный золотисто-желтый или светло-коричневый оттенок.

Фракция 6-10 мм является идеальной для стабильного тления в дымогенераторах и бытовых коптильнях. Она не выделяет копоти и не оказывает горечи, что делает ее лучшим выбором для деликатных продуктов, таких как рыба, морепродукты и сыры. Треска экологически чистая, тщательно высушенная и очищенная от пыли.

• Рыбакам и любителям морепродуктов: ольха лучше всего раскрывает вкус речной и морской рыбы, не перебивая ее собственный аромат.

• Домашние мастерам копчения: идеальна для первых попыток, поскольку с ольхой практически невозможно испортить продукт.

• Любителям деликатных вкусов: если вы не любите агрессивный тяжелый дым дуба, ольха - ваш выбор.

• Владельцы дымогенераторов: Правильная фракция гарантирует бесперебойную подачу дыма в течение многих часов.

1. Трещотка ольховая для копчения (фасовка 1 кг) - 1 шт