Дубовая щепа считается золотым стандартом в искусстве копчения. Она придает продуктам насыщенный темный оттенок и глубокий, благородный аромат с легкими нотками терпкости. Наша универсальная щепа для копчения (дуб, 1 кг) — это натуральный продукт высшего качества, очищенный от пыли и коры.

• Равномерное тление: Специально подобранная фракция обеспечивает стабильный дым без вспышек пламени.
• Универсальность: Идеально подходит для копчения свинины, говядины, дичи, а также жирных сортов рыбы.
• 100% натуральность: Продукт экологически чист, не содержит химических добавок и смол.
• Экономичный расход: Упаковки весом 1 кг хватит на несколько циклов копчения.

Дуб — это плотная древесина, которая долго удерживает температуру и выделяет густой дым, богатый дубильными веществами. Благодаря этому мясо приобретает аппетитную корочку и увеличивается срок его хранения.

• Вес: 1 кг (+/- 5%);
• Порода дерева: Дуб;
• Назначение: Для горячего и холодного копчения;
• Упаковка: Прочный пакет для сохранения свойств древесины.

Использование качественной щепы — залог успеха как для домашних кулинаров, так и для профессионалов. С нашей дубовой щепой ваши копчености всегда будут иметь ресторанный вид и непревзойденный вкус!