Шатковница Hendi Compact Line CA-2V — профессиональное оборудование для кухни, разработанное для точной и быстрой обработки овощей. Устройство подходит для ресторанов, кейтеринговых служб и крупных кухонь. Корпус изготовлен из усиленного полимера, что обеспечивает прочность и устойчивость к интенсивному использованию. Вес устройства составляет 13 кг, компактная конструкция позволяет легко перемещать и компактно разместить в кухонном пространстве. Подающий лоток для овощей имеет площадь 89 см², что позволяет обрабатывать большие объемы продуктов. Оборудование оснащено мощным бесщеточным электрическим двигателем мощностью 1100 Вт, обеспечивающим надежную и долговечную работу с минимальным потреблением энергии. 5-ступенчатая регулировка скорости (от 300 до 1000 об/мин) позволяет адаптировать работу устройства под конкретные потребности, обеспечивая полный контроль над процессом шинкования. Точные режущие диски гарантируют очень аккуратное нарезание, что обеспечивает однородный вид и консистенцию нарезанных овощей. Система контроля силы нажима позволяет оптимизировать процесс нарезания, адаптируя нажим к типу и твердости овощей. Интуитивная и понятная панель управления обеспечивает легкое управление даже для менее опытных пользователей.