Мука Caputo Aria (Ариа) типа "0" — это высококачественная итальянская мука высшего сорта (1 кг) с добавлением сухой натуральной закваски, специально разработанная для приготовления пиццы и хлеба. Производится в Неаполе, характеризуется силой W 300-320, что обеспечивает эластичность, отличную структуру теста и легкое усвоение.