Высококачественный среднелистовой черный чай со скрученным листом. Конкретно, "Pekoe" относится к чайному листу, который состоит из почек (типсов) и первых двух молодых листьев чайного куста, покрытых ворсинками. Этот тип чая часто имеет высокое содержание натуральных масел и при заваривании даёт крепкий настой.