Briette Dulce de Leche 60% с карамелью Kaserei мягкий кремовый сыр с плесенью. Его особенность – сливочно-нежный вкус с легкими карамельными нотами. Необычайно нежная, маслянистая консистенция, которая буквально тает во рту. Производится из отборного альпийского молока без добавления искусственных консервантов, имеет высокое содержание кальция и белка.Не содержит лактозы и изготовлен на основе микробного сычужного фермента нетварного происхождения, поэтому идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто не употребляет молочных продуктов.

Гастрономические рекомендации:

1. Подача: Выньте сыр из холодильника за 20–30 минут до потребления, чтобы его текстура стала максимально кремовой.

2. Дополнения: Отлично сочетается со спелой грушей, грецкими орехами, светлым медом или абрикосовым конфетом.

3. Напитки: Лучше всего раскрывается в паре с игристыми винами, легким Шардоне или ароматным десертным вином.