Як і вишня, яка не піддавалася термічній обробці, так і сушена вишня має великий набір вітамінів і мікроелементів. У її складі знаходяться вітаміни групи В, вітаміни Е, РР та С. Крім того, у ній є мідь, калій, магній, натрій, фосфор, залізо та органічні кислоти. Крім того, що сушена вишня корисна, вона ще й смачна. Наприклад, можна приготувати ароматні шоколадні кекси з сушеною вишнею, шварцвальдський пиріг, компоти та інші ласощі у будь-яку пору року.