Майоран

Origanum majorana, известный как Sweet Marjoram, обладает мягким нежным вкусом и чаще всего используется в рецептах французского происхождения. Это нежное многолетнее растение и часто выращивается как однолетнее в холодном климате. Он хорошо растет в контейнере и может быть использован ря выращивания в зимний период. Растения предпочитают хорошо дренированную сухую почву и солнечное расположение. Он быстро растет и должен быть часто обрезан, чтобы оставаться густым. Сладкий майоран - это важная кулинарная трава, в свежем или высушенном виде, никакой повар никогда не обойдется без нее. Он чудесно ароматичен с мягким ароматом орегано и оттенком бальзама. Он хорош с телятиной, говядиной, бараниной, жареной домашней птицей и рыбой. Листья лучше всего использовать свежие, так как их вкус слаще и мягче. По этой причине также лучше добавить их в последний момент, когда вы используете их для приготовления пищи. Это отличная трава для сушки, листья будут иметь самый сильный аромат перед тем, как растение начнет цветение.