Чай Пуер Бін Ча «Дерево» (Міні-млинці Шу та Шен, 100 г)

Класичний юньнаньський пуер у зручному дегустаційному форматі невеликих млинців (Сяо Бін Ча) вагою 100 грамів. Особливість цієї серії — використання сировини Цяо Му (乔木), тобто листя з високих прямостоячих дерев, що ростуть у природному середовищі. На вибір представлені два традиційні варіанти: насичений Шу та свіжий Шен.

Основні характеристики:

• Тип чаю: Пуер (на вибір: темний Шу або світлий Шен).

• Форма пресування: Сяо Бін Ча (малий млинець).

• Сировина: Листя великих чайних дерев (Цяо Му).

• Походження: Провінція Юньнань (Китай), фабрика Wanyuan Tea.

• Вага: 100 г.

• Пакування: Традиційна паперова обгортка.

Смак та аромат (два різновиди):

1. Темний Шу Пуер (Червона обгортка — 乔木生态):

   • Аромат: Глибокий, з теплими нотами деревини та лісового горіха.

   • Смак: Густий та оксамитовий. П'ється м'яко, без гіркоти, залишаючи солодкуватий післясмак із шоколадними відтінками. Настій темно-каштанового кольору.

2. Світлий Шен Пуер (Синя обгортка — 乔木青饼):

   • Аромат: Свіжий, з нотами лугових трав та сухофруктів.

   • Смак: Багатогранний, із легкою природною терпкістю, яка швидко переходить у фруктово-медову солодкість. Настій світло-золотистий.

Особливості лінійки Цяо Му:

• Насичений склад: Сировина зі старих дерев має багатший природний склад, що забезпечує глибокий смак та особливий чайний стан.

• Зручний формат: Вага 100 грамів ідеальна для знайомства з сортом — цього об'єму вистачить на 15–20 повноцінних чаювань. Млинець зручно зберігати вдома або брати з собою.

Характер напою:

• Шу Пуер (Червоний): Має зігріваючий ефект, допомагає налаштуватися на спокійний лад та зосередитися. Чудовий вибір для ранку або затишного вечора.

• Шен Пуер (Синій): Має тонізуючі властивості, чудово бадьорить, допомагає прояснити думки та наповнює енергією для активного дня.

Як заварювати:

1. Відколіть 5–7 грамів чаю, намагаючись не пошкодити цілісність листа.

2. Покладіть чай у прогрітий посуд.

3. Промивання: Залийте гарячою водою на 5–10 секунд і злийте її. Це «пробуджує» лист.

4. Температура води: Для Шу — 95–100°C; для Шену — 85–90°C.

5. Метод проток: Настоюйте перші рази по 15–20 секунд, поступово збільшуючи час. Витримує 6–9 циклів.

6. Класичний метод: У чайнику 400–500 мл заварюйте протягом 3–5 хвилин.

Зберігання: Зберігати при кімнатній температурі в рідній обгортці в сухому місці без різких запахів. Пуер продовжує дозрівати з часом, тому не ховайте його в герметичні пакети.