Подарочный и дегустационный набор китайского чая — 30 сортов скального Ян Ча Yan Cha 岩茶

Откройте для себя богатый мир китайского чая с нашим подарочным набором, включающим 30 сортов из чайных садов провинций Фуцзянь и Юньнань. Этот дегустационный сет Ян Ча — не просто коллекция чаёв, а настоящее путешествие по вкусовым и ароматическим оттенкам, которые может предложить Китай.

Состав набора: 30 сортов китайского чая Улуны с горы Уи Шань

• 梅占武夷岩茶 (Mei Zhan oolong tea) — Улун Гао Цзяо с горы Уи Шань, также известный как «Да Е Мэй Ча»
• 铁罗汉 (Tie Luo Han oolong) — Улун Железный Архат с горы Уи Шань
• 社房茶 (Si Fang Cha private tea) — Фермерский улун с горы Уи Шань
• 奇兰茶 (Qi Lan Cha oolong) — Улун Чудесная Орхидея с горы Уи Шань
• 老树水仙 (Lao Shu Shui Xian oolong) — Улун Нарцисс из древних деревьев с горы Уи Шань
• 矮乌龙茶 (Ai Jiao oolong) — Ай Цзяо Карликовый улун с горы Уи Шань
• 武夷大红袍 (Wu Yi mountain Big Red Robe) — Да Хун Пао, улун с горы Уи Шань
• 水仙 (Shui Xian) — Улун Нарцисс Шуй Сянь с горы Уи Шань
• 奇兰 (Qi Lan Cha) — Улун Орхидея с горы Уи Шань
• 武夷山肉桂 (Wu Yi mountain Rou Gui) — Улун Корица Жоу Гуй с горы Уи Шань

Белый чай из Фудина (Фуцзянь)

• 白牡丹 (Bai Mu Dan white tea) — Белый Пион из Фудина
• 老菜茶 (Lao Cai Cha white tea) — Белый чай из Фудина
• 牡丹龙珠 (Peony Dragon ball white tea) — Белый Пион Жемчужина Дракона из Фудина
• 白茶陈皮 (Fuding white tea) — Белый чай Чэнь Пи с мандарином из Фудина
• 白茶寿眉 (Shou Mei white tea) — Белый чай Шоу Мэй из Фудина

Пуэры из Юньнань

• 班章生茶 (Ban Zhang raw puer) — Шэн пуэр Бань Чжан из Юньнань
• 冰岛普洱茶 (Bing Dao puer raw tea) — Шэн пуэр Исландия из Юньнань
• 糯香陈云茶 — Шу пуэр Але Ми Сян из Юньнань
• 班章熟茶 (Ban Zhang puer ripe tea) — Шу пуэр Бань Чжан из Юньнань
• 普尔陈皮 (Chen Pi puer ripe tea) — Шу пуэр Чэнь Пи с мандарином из Юньнань
• 小青柑 (Xiao Qing Gan) — Шу пуэр в мандарине из Юньнань

Чёрный чай

• 甜滇红 (Dian Hong Black tea with rose) — Дянь Хун с розой из Юньнань
• 正山小种 (Zheng Shan Xiao Zhong) — Лапсанг Сяо Чжун из Фуцзянь
• 云南松针茶 (Dian Hong black tea) — Сосновые Иглы из Юньнань
• 武夷金骏眉 (Wu Yi mountain Jin Jun Mei) — Золотые Брови с горы Уи Шань
• 云南滇红 (Yunnan Dian Hong black tea) — Дянь Хун из Юньнань

Зелёный чай

• 云南碧螺春 (Bi Luo Chun green tea) — Зелёная Улитка из Юньнань
• 茉莉花茶 (Mo Li Hua green tea) — Жасмин Мо Ли Хуа из Гуанси
• 高山绿茶 (Gao Shan green tea) — Гао Шань из Фуцзянь

Улун из Фуцзянь

• 清香铁观音 (Qin Xian Tie Guan Yin) — Цин Сянь Те Гуань Инь из Фуцзянь

---

Мы оставляем за собой право изменять состав набора в зависимости от урожая конкретных сортов и ситуации на рынке, поскольку некоторые чаи в наборе очень редкие и производятся в ограниченном количестве.

Преимущества дегустационного набора

Этот набор позволяет познакомиться с огромным разнообразием китайских чаёв — от улунов и пуэров до зелёного и белого чая, от популярных до очень редких сортов. Дегустационный сет предлагает широкий спектр вкусов и ароматов, позволяя наслаждаться и открывать новые чайные грани каждый день.

Почему этот набор — идеальный подарок?

Подарочный набор из 30 сортов китайского чая станет прекрасным подарком для любого ценителя чая. Подарочная упаковка и разнообразие сортов подчеркнут изысканный вкус и внимание к деталям. Этот набор подарит получателю незабываемые моменты наслаждения и поможет открыть для себя богатый мир китайской чайной культуры.

Инструкция по заварке Улуны с горы Уи Шань

Температура воды: 95–98 °C. Время первого пролива: 15–20 секунд. С каждым следующим проливом увеличивайте время на 5–10 секунд. Рекомендуемое количество проливов: 6–8.

Белый чай

Температура воды: 85 °C. Время заварки: 1–2 минуты. Выдерживает 3–4 пролива.

Зелёный чай

Температура воды: 80–85 °C. Время заварки: 30–45 секунд. Подходит для 2–3 проливов.

Чёрный чай

Температура воды: 95 °C. Время заварки: 1–1,5 минуты. Можно заваривать 2–3 раза.

Шу пуэр

Температура воды: 95–100 °C. Время первого пролива: 10–15 секунд, постепенно увеличивайте с каждым следующим заариванием. Выдерживает 8–10 проливов.

Шэн пуэр

Температура воды: 95 °C. Начальное время заварки: 5–10 секунд, постепенно увеличивайте до 30 секунд. Рекомендуемое количество проливов: 8–12.

---

Пропорция для всех видов чая: 3–4 г на 100 мл воды.

Что ещё можно купить в Teacraft?

Помимо подарочного набора скальных чаёв, в Teacraft представлено несколько сотен других сортов чая — зелёный, белый, синий, улуны, пуэры шу и шэн, вязаный чай, цветочный и фруктовый чай, а также разнообразная посуда для чайной церемонии и дорожные чайные наборы.