Фисташка «Керман» – один из самых известных и пугливых сортов фисташки, который широко выращивается в мире благодаря большим плодам и высокому качеству орехов. Дерево среднеросле или сильнорастло, формирует рассад крона, хорошо переносит засушливые условия и жару. Растение отличается долговечностью, может расти и плодоносить десятки лет. Сорт характеризуется высокой урожайностью и стабильным плодоношением при благоприятных условиях выращивания.

Плоды крупные, овальные, с твердой светло-бежевой скорлупой, которая при созревании часто естественно раскрывается. Ядро зеленоватое с фиолетовым оттенком, имеет приятный насыщенный вкус и выраженный ореховый аромат. Орехи отмечаются высокими пищевыми качествами и содержат большое количество полезных веществ.

Фисташка «Керман» хорошо подходит для выращивания в теплых регионах, отличается сухостойкостью и неприхотливостью к почвам. Плоды широко используют в кулинарии, кондитерских изделиях, десертах и для потребления в свежем или подсушенном виде. Данный сорт является одним из ценнейших для промышленного и частного выращивания.