Агар-агар (Е406) – это высокоэффективный натуральный желирующий агент, получаемый из морских водорослей. Он является отличной растительной альтернативой желатину, идеально подходит для вегетарианских и веганских блюд. Благодаря своим уникальным свойствам, агар-агар широко используется в кондитерской, пищевой и фармацевтической промышленности для придания продуктам необходимой консистенции.

Ключевые преимущества:

• Натуральное происхождение: Производится из морских водорослей, является 100% растительным продуктом.

• Высокая желающая способность: Обеспечивает прочную и стабильную структуру даже при небольших концентрациях.

• Нейтральный вкус и запах: Не влияет на вкусовые качества готовых блюд.

• Термостойкость: Желе на основе агар-агара сохраняет форму при комнатной температуре.

• Быстрое застывание: Позволяет ускорить процесс приготовления.

• Источник клетчатки: Способствует улучшению пищеварения.

Технические характеристики:

• Назва: Агар-агар

• Код добавки: Е406

• Происхождение: Натуральное, из морских водорослей

• Вес: 1 кг

• Форма: Порошок

• Желирующая сила: Висока

• Растворимость: Хорошо растворяется в горячей воде

Комплектация:

Упаковка агар-агара (Е406) весом 1 кг.

Состояние товара:

Новый.

Этот агар-агар станет незаменимым и надежным помощником на вашей кухне или в производстве, гарантируя отличный результат и практичность в использовании.