Шу Пуэр Мэнхай Да И «Коллекция Феникса» 2001 (2020) — возрождение вкуса в каждой чашке

Шу Пуэр Мэнхай Да И «Коллекция Феникса» — это не просто чай, а воплощение изящества и силы, вдохновлённое легендарным образом феникса. Выпущенный в 2020 году партии 2001, он объединяет в себе величие традиции и современное чайное искусство фабрики Мэнхай Да И. Этот пуэр создан для тех, кто ищет нечто большее, чем вкус — он дарит ощущение прикосновения к культурному наследию и внутренней гармонии.

Почему «Феникс»?

Феникс — символ перерождения, благородства и света. Этот чай, как мифическая птица, рождается заново в вашей чашке с каждым завариванием, раскрывая глубокие, тёплые ноты зрелости и жизни. Он хранит в себе опыт поколений, тепло юньнаньского солнца и вдохновение чайных мастеров.

Дегустационный профиль

• Форма: круглый блин 357 г, равномерно спрессованный. Листья — крупные, зрелые, с золотистыми почками. Цвет — рыжевато-коричневый, богатый и насыщенный;
• Сухой аромат: благородный, землисто-фруктовый, с древесными и ореховыми нотами. Теплый и обволакивающий;
• Настой: глубокий красный с рубиновым отблеском, чистый и прозрачный, как благородное вино;
• Букет: сложный и гармоничный. Красные фрукты, сушка, карамель и лёгкая древесность. С каждым проливом аромат усиливается и становится теплее;
• Вкус: мягкий, шелковистый, с приятной сладостью и длительным, бархатным послевкусием. Тонкие оттенки сушёных фруктов, ореховой скорлупы и слегка дымные ноты делают вкус многослойным и благородным.

Воздействие и настроение

«Коллекция Феникса» — это чай для тех, кто ценит утончённость и внутреннее равновесие. Он:

• Успокаивает и гармонизирует;
• Снимает напряжение и возвращает ментальную ясность;
• Помогает восстановить силы и улучшить пищеварение;
• Создаёт атмосферу уюта и благополучия в каждом чаепитии.

Этот пуэр идеально подойдёт как для вечернего ритуала, так и для вдохновляющей паузы в течение дня.

Как заваривать Шу Пуэр «Коллекция Феникса» Проливом (гунфу-ча):

1. Возьмите 5–6 г чая на 100 мл воды;
2. Температура — 95–98°C;
3. Промойте чай, затем заваривайте по 10–15 секунд, с постепенным увеличением времени;
4. Выдерживает 6–7 проливов с постепенным раскрытием вкуса и аромата.

Настаиванием:

1. 5–6 г чая на 500 мл воды (95–98°C);
2. Заваривать 4–6 минут под крышкой;
3. Чайник лучше использовать фарфоровый или стеклянный для акцента на цвет настоя.

Почему стоит выбрать этот чай?

• Редкая рецептура 2001 года — признанное мастерство фабрики Да И;
• Глубина вкуса — сочетание сладости, древесности и фруктовых акцентов;
• Символика Феникса — чай как перерождение, путь к себе;
• Коллекционная ценность — пуэр, который будет только улучшаться с возрастом;
• Эстетика и статус — идеален в подарок и для личной коллекции.