Brie La Polle — это классический мягкий сыр с белой благородной плесенью, произведенный по проверенным европейским технологиям. Благодаря высокому содержанию молочного жира, этот сыр отличается особой маслянистостью и нежностью, которые делают его одним из самых любимых деликатесов среди ценителей французского стиля. Цена указана за 1кг. 

Особенности сыра Brie La Polle:

• Нежный профиль: Сыр обладает мягким сливочным вкусом с утонченным грибным оттенком и легким ароматом лесного ореха.

• Бархатистая корочка: Поверхность колеса покрыта тонким слоем белой съедобной плесени, которая добавляет легкую пикантность и защищает нежную сердцевину.

• Текстура: Однородная, кремовая мякоть, которая при комнатной температуре становится эластичной и слегка текучей.

• Удобный формат: Большое колесо весом 1,6 кг позволяет делать красивые сегментные нарезки, сохраняя свежесть продукта внутри.

Гастрономические рекомендации:

1. Подача: Лучше всего сочетается со свежим белым багетом, крекерами, светлым виноградом или ломтиками яблока.

2. Десерт: Дополните сыр жидким медом или конфитюром из белых фруктов.

3. Напитки: Идеально гармонирует с легкими белыми винами (Шардоне), игристыми винами или фруктовыми сидрами.