Чай Железная Бодхисатва Милордия
История
Те Гуань Инь - один из самых знаменитых китайских улунов, родом из провинции Фуцзянь, деревни Аньси. Легенда рассказывает о бедном фермере по имени Вей, который ежедневно уборал заброшенный храм богини Гуань Инь. Однажды он нашел в храме чайный куст, ставший даром богини за его преданность. Из этого куста родился исключительный улун - Те Гуань Инь.
Характеристики
Тип: Легкоферментированный улун (10–20%)
Внешний вид: скрученное в зеленоватые шарики листьев
Аромат: Сладкий, цветочный - с нотками орхидеи, жасмина, весенние травы
Вкус: Мягкий, чистый, с легкой сливочностью, медово-цветочным послевкусием
Настой: Яркий, светло-зеленый с золотистым оттенком
Как заваривать Те Гуань Инь
Гонг Фу Ча (традиционный китайский метод)
Посуда: Гайаций или маленький чайник 100–150 мл
Дозировка: 5–7 г чая
Температура воды: 85–90 °C
Время заваривания: первое - 30 сек, продолжать увеличивать время (до 6–8 заварок)
Совет: Промыть чай первым быстрым завариванием (5 с)
Западный способ (чашка / чайник)
Дозировка: 1 чайная ложка на 250 мл
Температура: 85–90 °C
Время: 2-3 минуты
Можно заваривать 2-3 раза
Идеально для:
Легких утренних чаепитий
Медитаций и церемоний
Подарок для ценителей классики
Упаковка: плотная жестяная банка, сохраняющая аромат