Сублимированная туристическая еда «Паста с курицей и шпинатом в сливочном соусе».

Очень нежная, с неописуемо тонким и гармоничным вкусом, это блюдо не часто оставляет равнодушным. Идеальное сочетание ингредиентов - легкого куриного мяса, яичной лапши, шпината и нежного сливочного соуса, с удачными акцентами из овощей и тонким букетом специй - создают чрезвычайно цельную и вкусную картину.

«Паста с курицей и шпинатом в сливочном соусе» — одно из самых популярных блюд в линейке немецких сублиматов Trek'n Eat.

Для приготовления залейте горячую воду в пакет, перемешайте и подождите 15 минут.

Масса сухого блюда 150 г, готового – 640 г.

   

 

Швейцарские сублиматы Trek'n Eat – это натуральная еда, которую очень легко готовить. Просто залейте кипяток в пакет, размешайте и подождите 10 минут, пока вода впитается.

 

Сублимированные блюда отлично подойдут для путешествий, пеших и водных походов. Станут настоящей находкой для альпинистских восхождений и многодневных велоэкспедиций.

 

Вакуумно-сублимационная сушка считается наиболее коньким методом консервирования. Сублимированные блюда сохраняют до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов, имеют малый вес и длительный срок хранения. Это здоровое, натуральное питание, которое не содержит консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей — при этой технологии они просто не нужны.

 

Особенности Trek'n Eat паста с курицей и шпинатом в сливочном соусе

• изготовлен методом сублимационной сушки

• 100% натуральных ингредиентов

• без консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса

• отличное сочетание веса и питательности

• минимальный срок годности – 5 лет

• выдерживает нерегулярное воздействие температур от −50 до +50 °С

• прочная водостойкая упаковка

• простое приготовление

• существенная экономия времени и топлива

• масса сухого продукта – 150 г, готового – 640 г

 

Состав: макароны 50% (мука из твердых сортов пшеницы, яйцо, соль), сметана порошковая 9%, концентрат сывороточного протеина, крахмал модифицированныймальтодекстрин, мясо курицы 3%, кукуруза, помидоры, шпинат 3%, лук, приправа (содержит сельдерей), соль, перец, натуральный ароматизатор. Масса сухого мяса: 4.5 г (эквивалентно 15.7 г свежего мяса)

Алергени: яйця, глютен, молоко, селера

Энергетическая ценность упаковки: 590 ккал

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 393 ккал

Углеводы: 58 г

Белки: 12.8 г

Жири: 11 г

 

Приготовление

 

Технология сублимации состоит из 3 этапов:

 

1. Сначала продукты подвергают шоковой заморозке. Быстрое снижение температуры преобразует влагу, содержащаяся в продуктах, в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру волокон. Сублимации подвергаются любые продукты питания: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье – продукты низкого качества не выдерживают технологического процесса.

2. Следующий этап - процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, опуская жидкое агрегатное состояние. Таким образом, из продуктов удаляется около 92% влаги.

3. Готовые блюда упаковывают в специальные пакеты, где те хранятся пять и более лет — вне зависимости от температуры и влажности.

 

---

 

Швейцарский бренд еды для туризма и активного отдыха.

Производит продукты на собственном заводе в Германии, используя метод сублимации. Готовое блюдо замораживают, а затем с помощью вакуума испаряют лед, не давая ему перейти в жидкое состояние. Такой метод позволяет снизить вес продукта, но сохранить до 95% витаминов, минералов и не нарушить вкусовые качества. Сублимированная пища после восстановления на вкус почти не отличается от свеже приготовленной.

Trek'n Eat готовит только из натуральных составляющих, без консервантов, красителей и усилителей вкуса. Блюда имеют высокую пищевую ценность – каждая порция обеспечивает около 600 ккал, чтобы компенсировать повышенный расход энергии во время физической активности. Небольшой вес и удобство приготовления делают Trek'n Eat отличным выбором для походов, альпинизма, экспедиций и морских путешествий. А суббренд Emergency Food предлагает полноценный аварийный рацион для экстренных ситуаций – калорийное, сбалансированное питание со сроком годности до 20 лет.

Trek'n Eat — в прошлом Trekking Mahlzeiten — является главным брендом туристической еды на рынке Европы. Входит в группу компаний Katadyn Group, которая специализируется на товарах для полевой кухни.