Курага — це висушені плоди абрикоса без кісточки. Це один з найпопулярніших сухофруктів, який цінується за високу концентрацію вітамінів і мінералів, що зберігаються при сушінні. Середні значення БЖУ на 100 г кураги: Калорійність: 230–260 ккал. Білки: 3–5 г. Жири: 0,1–0,5 г. Вуглеводи: 40–66 г. Енергетична цінність: висока через вміст натуральних цукрів (фруктози та глюкози). Користь: багата калієм (корисний для серця), залізом (профілактика анемії) і клітковиною (покращує травлення)