Технический сорт винограда: (винный)
Цвет ягоды: Бело-розовый
Срок созревания:  Средний
Морозостойкость: -29° / не укрывной
Сахаронакопление: До 21%
Устойчивость к заболеваниям: Высокая
Сила роста: Среднерослый
Саженцы: Собственно корневые, профессиональные с хорошо развитой корневой системой
Возраст саженца: Однолетний 

Пифос – винный сорт винограда со средним сроком созревания (130–135 дней). Кусты характеризуются умеренным ростом. Грозди имеют цилиндро-коническую форму, средний размер и вес около 150–200 г, с умеренно плотной структурой. Ягоды среднего размера (1,3–1,5 г), овальной формы, розового цвета, с характерным сортовым ароматом. Мякоть сочная, а кожица тонкая. Уровень сахаристости составляет 19–21%, кислотность – 8–9 г/л.

Побеги вызревают хорошо.

Этот сорт отличается высокой устойчивостью к морозам, выдерживая температуры до -29°C. Кроме того, Пифос устойчив к болезням – таким как милдью и оидиум, толерантен к филлоксере и практически не подвержен серой гнили.

Виноград Пифос используется для производства качественных столовых вин. Благодаря своим характеристикам он отлично подходит для купажирования с более сладкими сортами, такими как Цитронный Магарача или Совиньон Белый.

Сорт славится своей универсальностью и прекрасными вкусовыми качествами, что делает его идеальным как для промышленного виноделия, так и для домашних винодельческих экспериментов.