Шу Пуэр Фэй Бинг или "Летучий блин" с горы Булан Шень - это изящный блин весом 100 грамм, изготовленный из сырья 2018 года сбора, которое былопрессовано в 2021 году. Походит из горного региона Булан Шень — одного из традиционных мест выращивания высококачественного пуэра в провинции Юньнань.
В основе – почековое сырье, придающее напитку чистое, мягкое, глубокое и без яркой горечи. Настой - прозрачный, темно-янтарный, с благородным ароматом. Вкус - насыщенный, сбалансированный, с нотами свежего хлеба, грецкого ореха, древесины и мягкого длительного послевкусия.
Чем особенный этот пуэр:
- Форма: тонкий блин, удобный для хранения и дозировки
- Вес: 100 грамм
- Сырье: урожай 2018 года, с преимуществом чайной почки
- Пресование: 2021 год
- Происхождение: гора Булан Шень, Юньян, Китай
- Вкус: мягкий, благородный, хлебно-ореховый
- Аромат: древесный, глубокий, с теплой хлебной нотой
Идеально подходит:
- Для ежедневного чаепития без горечи
- Любителям мягкого, но глубокого Шу Пуэра
- Начинающим, которые хотят почувствовать баланс и чистоту вкуса
- В качестве дорожного варианта блина или подарка
Рекомендуемая заварка:
Гунду ча:
- 5–6 г на 100 мл
- Промыть кипятком 2-3 секунды
- Заварювати при 95–100°C, проливами 10–15 секунд
- До 8–10 заварювань
Европейский метод:
- 1 ч. л. на 350 мл
- Залить горячей водой 95–100°C
- Настоять 3-5 минут
- Заваривать повторно до 2-3 раз