Кения Итумбе - это высококачественный черный чай из небольшой чайной фабрики Итумбе в регионе Киси, на западе Италии. Его изготавливают из крупного листа кенийского сорта Camellia sinensis var. assamica, выращиваемого на высоте более 1800 м над уровнем моря. Благодаря климату и высотному выращиванию, чай обладает ярко выраженной терпкостью, бархатистым вкусом и глубоким, солодовым послевкусием.
Настой - насыщенно-янтарного цвета. Вкус - интенсивный, немного хлебный, с легкой дымной нотой. Чай отлично подходит как для классического утреннего чаепития, так и для создания авторских купажей.
Кенийский чай — новый голос в чайном мире
Хотя Кения начала активно выращивать чай лишь в XX веке, она быстро стала одним из крупнейших экспортеров черного чая в мире. Регион Итумбе славится качеством мелких партий — здесь производят не маммаркет, а ограниченные лоты с выраженным характером. Кенийские черные чаи, в том числе с Киси, получили международное признание за баланс терпкости, мощной ароматики и долгого послевкусия.
Преимущества чая Кения Итумбе
- Выращенный на высоте 1800+ м
- Насыщенный терпкий вкус с солодовыми нотами
- Высокое содержание антиоксидантов
- Идеален для утра и смешивания с молоком
- Малотиражный кенийский чай с ярким характером
Как заваривать
- 1 чайна ложка на 250 мл води
- Температура води — 95–100°C
- Время настаивания - 3-5 минут
- Можно добавлять молоко или лимон
Характеристики
- Тип: Черный чай
- Происхождение: Кения, регион Киси, фабрика Итумбе
- Вкус: Терпкий, солодовый, хлебный
- Аромат: Выразительный, глубокий, с легкой дымной нотой
- Цвет настоя: Темно-янтарный
- Кофеин: Высокий
- Бренд: Мой Чай