Шен Пуэр «Фей Бин» (普洱飞饼) - это высококачественный шен пуэр, изготовленный из ранневесных листьев старых деревьев (早春古树). Мельница весом 100 г прессована в 2020 году из сырья, собранного вручную в горном регионе провинции Юньнань. Название «Фей Бин» — «летающий блин» — символизирует легкость, свежесть и природную чистоту этого чая.
Вкус этого шена – яркий, свежий, с легкой горчинкой, которая быстро переходит в приятную сладость. В профиле можно различить нотки полевых цветов, дикие зеленые, свежих листьев и меда. Настой - светло-золотистый, прозрачный. Аромат - изящный, травянистый, с легким цветочным фоном. Это шен для тех, кто ценит чистый, живой вкус молодого пуэра с перспективой выдержки.
Преимущества:
- Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
- Сырье: Старые деревья (古树), ранневесенний сбор (早春)
- Форма: Бинг Ча (молнец)
- Вес: 100 г
- Год изготовления: 2020
- Происхождение: Горный регион провинции Юньнань
- Подходит как для ежедневного чаепития, так и для выдержки
Характеристики:
- Настой: светло-золотистый
- Вкус: свежий, мягкий, с цветочно-фруктовыми нотами
- Аромат: зеленый, травяной, с намеком на полевые цветы
- Эффект: легкая тонизировка, ясность мыслей, мягкая энергия
Как заваривать шен пуэр «Фей Бин»:
Гунфу метод:
- 5–6 г на 100 мл
- Температура води — 90–95°C
- Промыть первым проливом (2–3 секунды)
- Заварювати короткими проливами — 10–15 сек, до 8–10 разів
Европейский метод:
- 1 ч. л. чаю на 300 мл
- Температура — 90–95°C
- Настоять 3-4 минуты
- Можно заваривать 2-3 раза