Ча Гао - это смола пуэра, вытянутая из чайных листьев путем многоступенчатого испарения и концентрирования. В этом варианте она сформирована в слой весом 0.5 г – удобную дозу для одного заваривания. Один слой – идеальный выбор для быстрого, насыщенного настоя с характерным эффектом Шу Пуэра: глубина, тепло, спокойствие.
История Ча Гао — «чая в капле»
Ча Гао (茶膏) впервые появляется в исторических хрониках времен династии Тан (VII–X века), а особенно активно применялся в династии Цен, когда считался элитным «жидким чаем» для императорского двора. Смолу готовили в виде концентрата, который удобно было перевозить, хранить и растворять – как военными, так и более высокими чипами. В наши дни Ча Гао — это возвращение к утечкам, но в современном, компактном и практичном виде.
Вкус - глубокий, мягкий, насыщенный, без горечи. Аромат - землистый, немного солодовый. Напиток быстро успокаивает, согревает, отлично подходит для начала дня или после плотной еды.
Преимущества:
- Тип: Смола Шу Пуеру (熟茶 茶膏)
- Форма: Шар 0.5 г (1 порция)
- Вкус: землистый, мягкий, немного солодовый
- Аромат: Глубокий, выдержанный
- Настой: Насыщенно-конечный
- Эффект: успокаивает, согревает, тонизирует
Как заваривать смолу Ча Гао:
- Возьмите 1 слой (0.5 г) на 150–200 мл горячей воды
- Температура води — 95–100°C
- Растворите за 1-2 минуты, перемешивая ложкой
- Можно добавить к другим чаям или использовать повторно (1 раз)