Цзюй Хуа (菊花茶) - это высушенные цветки хризантемы, которые с давних времен используются в китайской чайной культуре для создания легкого, цветочного, освежающего настоя с многочисленными оздоровительными свойствами.
Настой из цветов хризантемы имеет мягкий, сладковатый вкус и тонкий аромат весенних луков. Он отлично освежает, утоляет жажду и поддерживает хорошее самочувствие в любое время года.
Польза цветов хризантемы (Цюзвай Хуа):
- Поддерживает зрение и помогает при усталости глаз
- Очищает организм и обладает природным детокс-эффектом
- Успокаивает нервную систему и помогает расслабиться
- Способствует снижению температуры при простуде
- Освежает дыхание и помогает регулировать теплообмен
Характеристики:
- Тип: Натуральная цветочная добавка к чаю
- Форма: сушеные цветки хризантемы
- Происхождение: Китай (провинции Аньхой, Хенань)
- Аромат: Легкий, цветочный, весенний
- Вкус: Нежный, сладковато-травянистый
Как заваривать Цзюй Хуа:
- Использовать 5-7 цветков в 250 мл воды
- Температура води — 80–85°C
- Настоять 3-5 минут
- Можно заваривать отдельно или вместе с белым, зеленым чаем или улуном
С какими чаями сочетается лучшее:
- Белый чай (Бай Му Дань, Бай Хао Инь Чень)
- Зеленый чай (Лун Цзин, Мао Фен)
- Светлые улун чаи (Те Гуань Инь)
- Травяные чаи