Курага — це висушені плоди абрикоса без кісточки. Це один з найпопулярніших сухофруктів, який цінується за високу концентрацію вітамінів і мінералів, що зберігаються при сушінні. 

Середні значення БЖУ на 100 г кураги:
Калорійність: 230–260 ккал.
Білки: 3–5 г.
Жири: 0,1–0,5 г.
Вуглеводи: 40–66 г.

Енергетична цінність: висока через вміст натуральних цукрів (фруктози та глюкози).
Користь: багата калієм (корисний для серця), залізом (профілактика анемії) і клітковиною (покращує травлення)