Шу Пуер "Так Цзин Дянь" (大经典) - Крупная Классика из сердца Юньнаню

 Происхождение и философия

“Да Цзин Дянь” переводится как “Большая Классика”, и это не просто громкое имя – это признание традиции, формовавшейся веками. Этот шу пуэр изготовлен на известной китайской чайной фабрике (на скорее, Menghai или ее дочь), которая специализируется на классических рецептах, проверенных временем.

В основе лежит отборное сырье из старых деревьев провинции Юньнань — родины настоящего пуэра.

Это не просто чай, а ритуал, традиция, дух гор и туманов Южного Китая в каждом блоке.

 

Награды и качество

На обложке видны три золотых знака - это сертификаты качества, выставочные награды или признание на чайных конкурсах в Китае. Такие отметки обычно означают:

• Контроль происхождения сырья
• Гигиенические сертификаты и допуски на внутренней и внешней рынки
• Призовые места на чайных выставках или форумах
  Это свидетельство того, что чай — не масс-маркет, а качественный продукт среднего и выше уровня.

 

Вкусовые характеристики

• Глубокий, насыщенный настой цвета темного янтаря
• Вкус - с нотками темного шоколада, вяленого чернослива, коры, грибов и влажного дерева
• Послевкусие - сладковатое, длительное, с легким медовым подтоном
• Очень мягкий, без горечи - отлично подходит для новичков и опытных пуэроманов

 

Полезные свойства

• Улучшает пищеварение и снижает кислотность
• Имеет легкий тонизирующий эффект без скачков давления
• Помогает при перееданиях и тяжести
• Подходит для употребления утром, днем или после сытного приема пищи

Как правильно заваривать:

Традиционный китайский способ (гунфу-ча):

• Возьмите 6–7 г на гаень или чайник 100–150 мл
• Промойте чай (5 сек), слейте воду
• Первый пролив - 10–15 сек, каждый следующий добавляйте по 5–10 сек