Керамика приятной округлости, бамбук с эргономичной ручкой, матовая сталь — каждый предмет в этом наборе от Fellow создан так, чтобы руки сами знали, что делать. Полный комплект для приготовления матча, который хочется оставить на виду.

Чаван (чаша) — керамическая чаша с носиком для удобного переливания. Объём 380 мл, рассчитана на комфортное приготовление 140 мл матча (около двух порций). Форма продумана для удобного хвата и свободного движения венчика.

Часен (венчик) — бамбуковый венчик с эргономичной ручкой. Лёгкий, сбалансированный, настроен на создание гладкой пенки с минимальными усилиями.

Кусенаоси (подставка для венчика) — керамическая подставка, на которой венчик сохнет в правильном положении и сохраняет форму зубцов.

Ложка — из нержавеющей стали 18/8, с приятным весом в руке. Для точного дозирования порошка.

Сито — нержавеющая сталь с лазерной перфорацией. Устраняет комочки, обеспечивая однородность порошка перед взбиванием.

Поднос — керамический, с силиконовыми ножками для устойчивости. Все предметы компактно размещаются на нём, превращая набор в готовую композицию для кухонной столешницы.

Fellow проектировали этот набор, отталкиваясь от тактильных и звуковых ощущений. Округлая чаша удобно ложится в ладони. Венчик издаёт характерный шелест при взбивании. Вес стальной ложки сообщает руке уверенность. Каждая деталь — часть осознанного опыта, а не просто инструмент.

Сито Fellow отличается от привычных сетчатых: вместо мелкой сетки — отверстия, сделанные лазером. Техника использования другая: порошок не продавливают сквозь сито, а мягко «полируют» тыльной стороной ложки, перемещая матча по перфорированной поверхности плавными движениями. Результат — тонкая, равномерная пудра без комочков за 30 секунд.

Всё, кроме венчика и подноса, можно мыть в посудомоечной машине. Венчик достаточно ополоснуть и поставить на подставку — он высохнет в правильном положении. Минимум усилий — максимум шансов, что матча станет частью утренней рутины, а не разовым экспериментом.

Мнение эксперта: Объём чаши 380 мл при рабочем объёме 140 мл — продуманная пропорция. Широкое пространство над уровнем жидкости позволяет венчику работать амплитудными движениями, не разбрызгивая напиток. Именно так достигается плотная, устойчивая пенка. Температура воды для матча — 70–75°C, не выше. Простой способ: вскипятите воду, дайте постоять 2–3 минуты. Керамика Fellow достаточно толстая, чтобы удерживать тепло, но перед приготовлением всё равно прогрейте чашу горячей водой — это правило работает для любой посуды.

Fellow создали набор, который не хочется прятать в шкаф. Он занимает своё место на столешнице — красивый, собранный, готовый к следующему утру. Для тех, кто ценит продуманные вещи в повседневной жизни.