Главное назначение – повышение качества очистки дистиллята. Происходит это за счет физического, а не химического очищения. В сухопарнике за счет небольшого разницы температур по сравнению с перегонным кубом оседают седые масла, смолы, метаноловые фракции.

Данное устройство выполняет несколько дополнительных функций:

- предотвращает попадание браги в готовый продукт, создавая своеобразный буфер между перегонным кубом и охладителем

- может быть дополнительным прибором для напитка ароматизации. В сухопарник добавляют специи, фрукты, травы и орехи для того, чтобы проходящие пары спирта насыщались приятными запахами природных ароматизаторов.

Как устроен сухопарник?

Он представляет собой цилиндр с двумя трубками. Одна ведет из перегонного куба, по которому поступает пар. Вторая трубка идет к смееку (охлаждителю). Пары, уже очищенные от тяжелых фракций и примесей (за счет разницы температур в кубе и сухопарнике), продвигаются до конденсатора (охлаждителя). В дни сухопарника есть сливное отверстие для освобождения от осадка.

Эффективность работы устройства зависит от температуры нагрева сырья. При минимальной температуре седушных масел будет оседать больше, а чистота очистки будет эффективнее.

Рекомендуемая мощность нагревателя перегонного куба от 1,5 кВт до 2 кВт. В таком режиме сухопарник работает наиболее эффективно.

Для максимальной очистки дистиллята от вредных примесей рекомендовано производить перегон в два етапи:

1. Перегон браги и получение сырца

2. Перегон сырца и получение дистиллята, пригодный к употреблению. На другом этапе отбор "голов" и "хвостов" является обязательным.

Комплектация:

1) Дистиллятор с сухопарником - 1шт.

2) Хомут с прокладкой (2") - 2шт.

3) Заглушка (кришка) сухопарника (2") - 1шт.

4) Латунный кран слива конденсата из сухопарника (1/4") - 1шт.

5) Полиуретановый шланг для подключения воды (4м) – 1шт.

6) Силиконовый шланг для отбора продукта (1м) – 1шт.

7) Фум-лента - 1шт.

8) Инструкция и гарантийный талон

Характеристики:

Высота без куба 260мм

Диаметр/высота царги 38мм/130мм

Диаметр/высота сухопарника 51мм/150мм

Диаметр / высота холодильника 60мм / 190мм