Семена чиа (шалфея испанского).

Пищевая (питательная) ценность в 100 г: энергия - 2143.64 кДж, калорийность - 512 ккал, жиры - 512 ккал, белки - 512 ккал; 30,7030,70 г, углеводы – 42,1 г.

Срок хранения – 24 месяца. Хранить при до 28°C. Страна происхождения семян: Аргентина Обладают большим количеством питательных веществ, необходимых человеческому организму. их великолепной альтернативой животным белкам. Содержание аргинина, например, в чиа выше, чем в говядине. Именно эта аминокислота является одной из важнейших - она ​​отвечает за слаженную работу иммунной системы, способствует укреплению мышц и здоровья кожи, поддерживает тонус сосудов, участвует в сжигании подкожного жира, улучшает эректильную функцию у мужчин.

Высокое содержание жиров (около 30%). Семена снижают уровень холестерина в крови, повышают эластичность сосудистых стенок, улучшают работу сердца, нормализуют метаболические процессы. Также они регулируют синтез эстрогенов и прогестерона, благодаря чему нормализуется менструальный цикл, улучшается фертильность и смягчаются неприятные симптомы при овуляции и менструации. Семена Чиа состоят из пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и микрофлору кишечника. Отсутствие простых углеводов позволяет употреблять Чиа людям с сахарным диабетом и избыточным весом, а также спортсменам, которые придерживаются диет. магния, чем в 200 г орехов, больше калия, чем в двух крупных бананах, больше кислот омега-3, чем в 900 г лосося. При этом семена долго сохраняются и не теряют своих полезных свойств после термической обработки, а вариантов приготовления Чиа можно найти множество.

Простейший способ употребления Чиа - добавлять семена во фруктовые и овощные полосы.

Можно оставить стакан с таким «коктейлем» на ночь. консистенцию нежного пудинга Добавив в него немного меда, измельченных орешков, ягод или кусочков фруктов, хлопьев или крепости, вы получите питательный сбалансированный завтрак.

Добавлять чиа можно в кашу, салаты, супы и выпечку. Семена – как цельные, так и измельченные – подходят для панировки. Также для энергетических батончиков, гранола, мюсли или модных ведических конфет Чиа – идеальный ингредиент.

Если вы хотите купить Чиа, чтобы улучшить состояние здоровья, в день рекомендуется употреблять 20-50 г семян. Людям, склонным к расстройствам пищеварения, не стоит есть более 30 г Чиа в сутки – большое количество клетчатки стимулирует перистальтику и может вызвать нежелательные последствия. Тем, кто имеет пониженную кислотность желудка, лучше заранее замачивать или измельчать семена, чтобы питательные вещества лучше усвоили. непереносимостью молока и молочных продуктов,

Противопоказания

• индивидуальная непереносимость,
• синдром раздраженного кишечника,
• язвенная болезнь в острой стадии,
колит.

Если вы склонны к аллергии, метеоризму и другим неприятным реакциям на незнакомые продукты, вводите Чиа в рацион постепенно, начиная с 5 г семян в день. Впрочем, обычно испанский шалфей прекрасно усваивается (при отсутствии прямых противопоказаний).

Срок хранения: 2 года. Хранить в сухом месте.

Производство: Аргентина