Откройте для себя премиальную линейку от Royal Spice - украинского производителя, специализирующегося на натуральных коптильных ароматизаторах и ингредиентах. Наши смеси – это не просто специи, а профессиональный инструмент для создания ресторанных блюд у вас дома или на производстве.

Это эксклюзивная декоративно-вкусовая смесь для финального оформления блюд. Она сочетает в себе визуальную эстетику и мощный гастрономический эффект.

·         Вкусовой профиль: Экстремально копченый аромат, выраженная острота четырех перцев.

·         Текстура: Крупная фракция с яркими кусочками красной паприки (3х3 мм) и дробленым перцем.

·         Основа: Содержит 56% натуральной копченой соли, изготовленной путем естественного копчения.

Смесь идеально подходит для HoReCa, домашнего использования и промышленного сектора (B2B).

·         Корректирование соли: Поскольку смесь содержит 56% соли, основное блюдо при готовке следует недосолировать на 50-60%.

·         Перемешивание: Перед использованием обязательно перемешайте содержимое упаковки, чтобы крупные кусочки паприки не оседали на дно.

·         Температурний режим: Чтобы травы и копченый сахар не потемнели, добавляйте смесь, когда температура блюда упадет до 70-80°C.

Характеристики:

·         Состав: Соль копченая, сахар копченый, смесь четырех перцев горошком, розмарин молотый, тимьян молотый, паприка 3*3.

·         Упаковка: Удобные Дой-паки (1, 2, 5, 10 кг).

·         Срок годности: 12 месяца.

Заказывайте пряноароматические смеси Royal Spice — добавьте профессионального дымного акцента вашим блюдам уже сегодня!