ограмма блок - это цельный кусок итальянской сыровяленой (Crudo) или вареной (Cotto) ветчины, что происходит из свиного огорода. Весовой блок в вакуумной упаковке обеспечивает дольше хранение и позволяет нарезать мясо тонкими ломтиками перед употреблением, сохраняя его нежный вкус и мягкую текстуру. Обычно имеет натуральный состав.