Черный перец-самая универсальная пряность, имеет острый вкус и тонкий аромат. Черный перец используют при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд. Его добавляют в фарш и паштеты, используют при консервировании и мариновании овощей.Используют согласно кулинарным рецептам