Пюре тамаринда Penta 400 г — это концентрированная мякоть спелого тамаринда без косточек и волокон. Продукт обладает ярким кисло-сладким вкусом, который является ключевым ингредиентом многих блюд тайской, индийской, вьетнамской и филиппинской кухни.

• 100% тамаринд без косточек — максимум удобства
• Натуральный вкус без сахара и консервантов
• Густая консистенция, легко смешивается с соусами и бульонами
• Подходит для ресторанов и домашней кухни

Тамаринд широко используется по всему миру: в пад-тае и том яме в Таиланде, в чатни и соусах в Индии, в маринадах и заправках для лапши и риса. Именно он придаёт блюдам узнаваемую кисло-сладкую глубину вкуса.

1. Добавьте пюре в соус, суп или маринад
2. Хорошо размешайте до однородности
3. Отрегулируйте вкус сахаром, рыбным соусом или специями

Пюре отлично подходит для мяса, морепродуктов, овощей и фирменных азиатских соусов.

• Хранить в сухом прохладном месте
• После вскрытия держать в холодильнике
• Использовать в течение нескольких недель после открытия

Совет: разведите пюре тёплой водой, чтобы получить классический тамариндовый экстракт для супов и вок-блюд — быстро и без лишних хлопот.