Сувид - это современный способ приготовления блюд, когда продукты (мясо, рыба, овощи) помещают в герметичный пакет и готовят в водяной бане или паровой печи при стабильной относительно низкой температуре ниже 100 °C (часто даже до 90 °C).

Этот метод приобрел популярность у ведущих шеф-поваров мира благодаря своим предпочтениям:

• более насыщенный и длительный вкус и аромат;

• сохранение витаминов и питательных веществ;

• минимизация пищевых отходов.

Сувид подходит для использования с резервуарами объемом до 12 л, что позволяет готовить блюда разного размера.

 

Преимущества устройства

• Точный контроль температуры с шагом 0,5 °C - блюда получаются идеальными, как задумано.

• 24-часов таймер с автоматическим отключением и звуковым сигналом.

• Надежность: протестировано 2200 часов непрерывной работы в лабораторных условиях.

• Бесшумное приготовление — никакого лишнего шума при работе.

Технические характеристики

• Мощность: 1100 Вт

• Диапазон температур: 25–92,5 °C

• Таймер: 00:00 – 23:59

• Габарити: 38,1 × 9,7 × 9,6 см

• Вес: 1,1 кг

• Питание: 220 В