Kikkoman Gluten-Free Sushi Sauce — это профессиональное решение для ценителей японской кухни, которые придерживаются безглютеновой диеты. Соус имеет густую, тягущую текстуру и сбалансированный сладко-соленый вкус, что идеально подчеркивает свежесть морепродуктов.

В этом соусе пшеницу полностью исключено, а ее свойства заменены безопасными ингредиентами:

• Сахар и вода - основа для приятной сладости и вязкости.

• Соевый соус (вода, соевые бобы, соль) - натурально сваренная база без содержания пшеницы.

• Модифицированный крахмал - заменяет пшеничную муку, создавая густую консистенцию, которая «обволакивает» ролл.

• Карамелизированный сахарный сироп - придает соусу глубокий темный цвет и легкий карамельный аромат.

• Спиртовой уксус - для легкого баланса кислотности.

• Этиловый спирт - используется для естественной консервации вкуса.

• Дрожжевой экстракт - усиливает вкус «умами» (натуральная альтернатива усилителям).

• Без глютену: Содержание глютена составляет менее 20 мг/кг, соответствующую самым строгим нормам ЕС.

• Идеальная консистенция: Благодаря густине соус не впитывается мгновенно в рис, а остается на поверхности ролла, сохраняя его эстетику.

• Универсальность: Кроме суши и роллов, отлично подходит в качестве заправки к боулам, маринад для рыбы или дип-соуса к морепродуктам.

• Качество Kikkoman: Изготовлено по японским стандартам на заводе в Нидерландах.