Борошно Caputo Nuvola 1 кг — итальянская пшеничная мука типа 0 высшего сорта, специально разработанная для приготовления легких, воздушных и эластичных тестов. Благодаря своей уникальной рецептуре эта мука позволяет получить тесто с высокой гидратацией и большими воздушными структурами, что делает его идеальным для пиццы, фокаччи, хлеба и других видов выпечки. Назва “Nuvola” (італ. «облака») подчеркивает невероятную легкость и мягкость выпеченных изделий, буквально тающих во рту. Произведено из 100% натуральной пшеницы без добавления консервантов и искусственных добавок.

• Производитель: Caputo (Италия)

• Вес: 1 кг

• Тип: пшеничная мука типа 0

• Назначение: для пиццы, фокаччи, artisan-хлеба и других выпечек

• Преимущества: высокий уровень ферментации, легкая структура теста, отличная эластичность

• Состав: натуральная пшеничная мука, может содержать следы сои и горчицы

Эта мука помогает создать тесто с превосходной структурой, которая легко поднимается и выпекается до идеальной хрустящей корочки с воздушной мякотью внутри. Идеально подходит как для профессионального использования, так и для домашней выпечки.