Томат «Бычье сердце желтое» — это высокорослый (1,5–2 м) среднеспелый сорт с крупными сердцевидными плодами весом 200–500 г (иногда до 1 кг). Мякоть ярко-желтая, мясистая, сочная, сладкая, почти без семян. Урожайность высокая (до 17кг/м2), сорт подходит для салатов и свежего употребления. Требует подвязки и формирования. 

Основные характеристики сорта: 

• Тип растения: Индетерминантное (высокорослое), 150–200 см.
• Сроки созревания: Среднеспелый, 110–130 дней.
• Плоды: Сердцевидные, ярко-желтого цвета, весом 300–500 г (нижние могут быть крупнее, верхние — меньше).
• Вкус: Слабый, сладкий, с легкой кислинкой.
• Урожайность: До 17 кг с 1 м2.
• Применение: Идеален для салатов, свежего употребления и соков. 

Особенности выращивания: 

• Условия: Рекомендуется для теплиц, но на юге хорошо растет в открытом грунте.
• Посадка: 2,5–3 растения на 1 м2.
• Формирование: Обязательная подвязка к опоре и пасынкование, рекомендуется вести в 1-2 стебля.
• Устойчивость: Обладает хорошей устойчивостью к болезням.