Ботва моркови — это ценный растительный продукт с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Она богата витамином K, A, C, а также кальцием, калием, железом и хлорофиллом. Обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами, способствует укреплению иммунитета, очищению организма и нормализации обмена веществ. Отлично подходит для приготовления настоев, отваров, а также в качестве добавки в смузи, салаты и супы.