Едамаме — це молоді соєві боби, зібрані до моменту їх повного дозрівання. На відміну від звичайної сої, вони мають ніжну маслянисту текстуру, яскраво-зелений колір та легкий солодкувато-горіховий присмак. Підходить до боулів, салатів локшинм, стір-фраю, смачні навіть як закуска, якщо їх обсмажити у соусі.
Це одне з небагатьох рослинних джерел «повного» білка, що містить усі 9 незамінних амінокислот. Ідеально для веганів та спортсменів.
Країна походження: Китай