Чай Шен Пуэр Botanіk «Shan Yao Wang» (山妖王), Иу Байхушань, 357 г

Коллекционный шен пуэр линейки Botanіk, созданный из отборного крупнолистового сырья региона Иу, гора Байхушань — одного из самых уважаемых терруаров Юньнани. Для этого чая использовано сырьё сбора апреля 2016 года, что придаёт напитку глубину вкуса и мягкость, недоступную молодым шенам. Повторная прессовка выполнена 01.05.2024, что улучшило структуру блина и стабилизировало вкус.

Аромат сухого листа насыщенный и благородный: дикие травы, сухие цветы, мёд, лёгкие древесные и смолистые оттенки. Настой прозрачный, золотистый.

Вкус чистый, структурный, без резкой агрессии. В начале ощущается лёгкая природная кислинка, характерная для региона Иу, которая быстро переходит в мягкую сладость. Во вкусе раскрываются ноты луговых трав, сухофруктов, цветочного мёда и тонкой минеральности. Послевкусие долгое, освежающее, с нарастающей сладостью.

Чай отлично сбалансирован, хорошо подходит как для вдумчивого чайного сеанса, так и для регулярного употребления. Имеет высокий потенциал дальнейшей выдержки.

Характеристики:

• Тип чая: Шен Пуэр (生茶)
• Серия: Botanіk
• Форма: прессованный блин
• Вес: 357 г
• Регион: Иу, Байхушань, Юньнань, Китай
• Сбор сырья: апрель 2016 года
• Дата прессовки: 01.05.2024
• Потенциал выдержки: высокий

Способ заваривания:

5–7 г чая на 100–150 мл воды температурой 90–95 °C. Первую заварку слить. Выдерживает 10–12 проливов с постепенным раскрытием сладости и глубины вкуса.

Свойства:

• мягко тонизирует
• проясняет ум
• освежает
• подходит для ежедневного и коллекционного чаепития