Рис Жасмин широко используют в приготовлении блюд кухни Юго-Восточной Азии. При приготовлении, зерна риса Жасмин немного слипаются, но сохраняют свою идеальную форму и приобретают белый цвет. Блюда, приготовленные из этого сорта риса, будут иметь приятный, слегка цветочный аромат и непревзойденный вкус.

Этот ароматный рис подходит как для основных блюд и гарниров, так и для приготовления десертов. Для этого сорта риса наиболее подходит метод варки под крышкой.

Для приготовления рассыпчатого риса жасмин, промойте 1 стакан крупы до прозрачности воды, залейте 1,5-2 стаканами кипятка, добавьте соль, накройте крышкой и варите на минимальном огне 12–15 минут. После выключения оставьте рис под крышкой еще на 10–15 минут для впитывания остатков влаги.

Страна происхождения: Таиланд.